Về Cồn Chim đón xuân – Ốc đảo lưu giữ hồn Tết Nam Bộ

Giữa dòng Cổ Chiên hiền hòa, có một ốc đảo nhỏ quanh năm xanh mướt, nơi mà thời gian dường như chẳng nỡ trôi nhanh, đó là Cồn Chim. Ở đây không có khói bụi thành phố, chỉ có khói bếp vương trên mái lá và mùi phù sa nồng đượm mỗi độ Xuân về. Tết trên Cồn Chim vì thế mà rất khác,  một cảm giác khó gọi thành tên, chỉ biết là khi rời đi rồi, lòng cứ vương vấn mãi.

Cồn Chim nằm tách biệt với đất liền thuộc xã Hòa Minh, tỉnh Vĩnh Long (địa bàn huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh trước sáp nhập), cách phường Trà Vinh khoảng 10km hướng đông bắc theo tuyến đường sông. Chuyến phà rẽ nước đưa bạn rời xa phố xá, bỏ lại phía sau những khối bê tông cao tầng. Trước mắt mở ra một bức tranh đậm chất miền Tây lục bình trôi lững lờ, nước sông lấp lánh nắng, nhịp sống chậm rãi như chính con người nơi đây.

Cồn Chim

Cồn Chim

Cồn Chim không chào đón du khách bằng những cổng chào hoành tráng, bảng hiệu rực rỡ. Thứ đón bạn khi vừa cập bến là sắc hoa mười giờ rực rỡ ven đường và những chiếc nón lá vẫy chào thay cho lời chúc bình an. Người Cồn Chim là vậy, nụ cười của bà con mình bao đời nay vẫn cứ trong trẻo, chân phương như chính dòng nước sông này. Bạn sẽ thấy mình không phải là khách du lịch, mà là một đứa con xa quê lâu ngày mới tìm đường về nhà.

Khung cảnh yên bình đậm chất Miền Tây

Khung cảnh yên bình đậm chất Miền Tây

Đến Cồn Chim ngày Tết, xin bạn đừng vội vã. Hãy chọn một chiếc xe đạp, thong dong trên con đường làng nhỏ xíu, để gió xuân mơn man trên tóc. Bạn sẽ bắt gặp hồn quê trong từng góc nhỏ. Những hàng lu khạp da bò cũ kỹ, giàn chén bên hiên nhà hay mái lá đơn sơ ẩn hiện sau vườn cây. Tất cả như một thước phim chậm đưa bạn về lại tuổi thơ gắn bó với ông bà.

Ghé thăm vườn dừa Bé Thảo, chị Hạnh tươi cười chặt ngay trái dừa vừa hái mời khách thưởng thức vị ngọt mát nguyên sơ. Dưới tán dừa xanh là mô hình lúa tôm hữu cơ yên bình, nơi tôm càng xanh phơi nắng ven ao, ẩn mình trong ruộng lúa đòng trổ. Nhấp một ngụm dừa thanh mát vừa hái trên cây, bạn sẽ hiểu vì sao tôm cá ở đây lại ngon đến thế. Bởi chúng được nuôi bằng tình yêu với thiên nhiên, không hóa chất, không tạp chất.

Món dừa nước đặc sắc

Món dừa nước đặc sắc

Sang nhà Cô Ba Sữa, bạn hãy thử xắn tay áo, cùng xay bột, nắn từng chiếc bánh lá mơ rồi chờ đợi hơi khói nghi ngút từ xửng hấp. Cái vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm lá mơ sẽ khiến bạn “tan chảy”.

Tết trên Cồn Chim còn rộn ràng bởi những trò chơi dân gian tưởng chừng đã ngủ quên: chơi u, nhảy dây, chọi lon, đua cua có thưởng. Tiếng cười vang lên giòn tan, kéo cả người lớn quay lại một thời tuổi thơ chân đất, áo bà ba, Tết chỉ cần vậy là vui.

Về Cồn Chim ăn Tết là được sống trong Tết. Là cùng bà con dựng cây nêu trước sân nhà, ngồi quây quần gói bánh tét, tỉ mẩn nạo dừa làm mứt, nghe tiếng cười nói rộn ràng vang lên từ gian bếp nhỏ. Có lúc, chỉ cần đứng nhìn nồi bánh tét đỏ lửa, nghe củi nổ lách tách, lòng cũng thấy ấm áp lạ thường.

Tết ở đây không phải là những bữa tiệc linh đình, mà là mâm cơm gia đình giản dị nhưng đậm đà hồn quê: canh chua cá bông lau nấu bần chua nhẹ, rau vườn luộc chấm kho quẹt, gỏi hoa bần thanh mát, món ăn nghe thì dân dã nhưng ai ăn rồi cũng khó quên. Tất cả đều từ “cây nhà lá vườn”, tươi, sạch và chân tình như chính con người trên cồn.

Những món ăn dân dã phục vụ du khách

Những món ăn dân dã phục vụ du khách

Cồn Chim là một cù lao nhỏ, chỉ hơn 50 hộ dân, nhưng cái lớn nhất nơi đây chính là tấm lòng. Hơn 20 hộ cùng chung tay làm du lịch cộng đồng, mỗi nhà một câu chuyện, một trải nghiệm riêng, nhưng tất cả đều gặp nhau ở sự hiếu khách và chân thành, đón khách như đón người thân.

Nếu bạn đã chán những ồn ào phố thị, Tết này hãy thử du lịch Vĩnh Long về thăm Cồn Chim. Không cần lịch trình dày đặc, không cần điểm check-in sang chảnh, Cồn Chim đón bạn bằng chính nhịp sống chậm rãi, bằng hương Tết mộc mạc len lỏi trong từng góc vườn, gian nhà lá.