Cua đá rang muối – Địa điểm ăn cua đá rang muối ở Cần Thơ

Đồng bằng sông Cửu Long là nơi sinh sống của nhiều loài giáp xác, trong đó có họ nhà cua. Và cua đá là một loài cua khá đặc biệt. Cua đá thường to bằng cườm tay, mai, càng có màu tím sẩm, hình dáng trông giống như cua đồng. Cua đá thường sinh sống ở những vùng núi đá, bãi đá thuộc các hải đảo hoặc những bờ biển đá ở phía Nam. Càng cua đá chắc, cứng như đá, muốn ăn phải dùng chày để đập hoặc dùng kềm sắt kẹp vỡ mới có thể lấy được phần thịt bên trong.

Cua đá rang muối

Cua đá chế biến được nhiều món hấp dẫn và ngon tuyệt như cua đá hấp bia, cua đá luộc hèm, riêu cháo cua đá, bún riêu cua đá… Đặc biệt, cua đá rang muối là món ẩm thực đặc sắc, được nhiều người ưa thích.

Muốn làm món cua đá rang muối ngon, người đầu bếp phải chọn những cua đá tươi, to, chắc, rửa sạch, để cho ráo nước. Kế tiếp cho cua vào chảo rang, trộn đều với muối hột. Đậy hé nắp chảo, để lửa liu riu, khi nào nghe muối hết nổ thì bắc chảo xuống, trộn đều cho muối bám, thấm vào cua. Sau cùng cho một nạm rau răm vào trộn sơ với cua.

Cua đá rang muối làm xong có màu đỏ, thơm lừng, muối dính đều vào các bộ phận của cua. Sau khi dùng kềm tách mai, bỏ vỏ càng sẽ thấy lớp thịt trắng lộ ra. Nếm thấy vị ngọt bùi, thịt chắc dai thơm tự nhiên. Hương vị món ăn thêm ngon hơn nếu có muối tiêu chanh kết hợp. Món càng cua đá rang muối rất hấp dẫn, có mùi vị đặc trưng, ăn một lần chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm lần nữa!

Từ trung tâm Thành Phố Cần Thơ bạn chỉ cần chưa được mười phút đi xe máy hoặc chừng hai mươi ngàn tiền taxi bạn đã có thể thưởng thức được món ăn thú vị này tại đường Đinh Tiên Hoàng gần bến xe Hùng Vương. Có rất nhiêu nơi bán những quán như vậy nhưng tập trung nhộn nhịp nhất vẫn là khu này. Tại con đường này bạn sẽ thấy rất nhiều quán,những thực khách ở đây đủ mọi tầng lớp trong xã hội từ những người có tiền đi bằng xe du lịch cho đến những sinh viên đi xe đạp. Những quán ở đây nhiều món ăn rất ngon nhưng giá cả lại hợp lí lại chế biến rất ngon. Những quán này thường rất đông khách và đặc biệt chỉ bán vào ban buổi tối bắt đầu khoảng tầm 4h chiều. Ở đây còn có nhiều món làm từ hải sản như Ba Khía. Sò, Ốc, Cua, Ghẹ…

Ngoài ra xin giới thiệu bạn một số nhà hàng, quán ăn Cua Đá Rang muối ngon tại Cần Thơ:

  • Hải sản Biển Đông: 30 Đại Lộ Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Hải Sản Biển Đảo: 137 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Tp. Cần Thơ
  • Quán Hải Sản Miền Tây: Võ Văn Kiệt, An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Hải sản Bình Ba: 101B Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Quán Hải Sản 154: 154 đường 30 tháng 4, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Quán Phố Đêm:  229 Nguyễn Văn Linh, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Hải sản Mạnh Tuấn: 149 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Đăng Cua: 108E Trần Văn Khéo,  Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Có thể bạn sẽ thích

Ẩm thực Cần ThơCua đá rang muốiCua đá rang muối Cần ThơQuán cua đá rang muối Cần Thơ

Tour Du Lịch Miền Tây 1 Ngày

Tour Cần Thơ Ghép Đoàn: Chợ Nổi Cái Răng – Lò Hủ Tiếu sáng 5h -7h

Tour Cần Thơ Ghép Đoàn: Chợ Nổi Cái Răng – Lò Hủ Tiếu sáng 5h -7h

Tour du lịch Cần Thơ ghép đoàn khởi hành hàng ngày đưa quý...

Từ: 99,000₫ / Khách

Tour Cần Thơ Ghép Đoàn: Chợ Nổi Cái Răng– Lò Hủ Tiếu – Vườn Trái Cây – Lò Cốm (7h-11h)

Tour Cần Thơ Ghép Đoàn: Chợ Nổi Cái Răng– Lò Hủ Tiếu – Vườn Trái Cây – Lò Cốm (7h-11h)

Tour Du Lịch Cần Thơ nửa ngày là sự lựa chọn lý tưởng cho...

Từ: 139,000₫ / Khách

Tour Du Lịch Cần Thơ 1 ngày: Chợ Nổi Cái Răng – Bình Thủy – Cồn Sơn

Tour Du Lịch Cần Thơ 1 ngày: Chợ Nổi Cái Răng – Bình Thủy – Cồn Sơn

Một chuyến du lịch Cần Thơ 1 ngày, tận hưởng không khí mát...

Từ: 660,000₫ / Khách

Tour An Giang 1 ngày: Châu Đốc – Rừng Tràm Trà Sư – Miếu Bà Chúa Xứ

Tour An Giang 1 ngày: Châu Đốc – Rừng Tràm Trà Sư – Miếu Bà Chúa Xứ

Tour Du Lịch Miền Tây 1 ngày đưa quý khách đến Trung Tâm Hành...

Từ: 850,000₫ / Khách

Tour Mien Tay Mua Nuoc Noi

Du Lịch Cùng Thổ Địa

SV2 © 2008 Du Lịch Miền Tây, XML SiteMap, SiteMap Gzip